陽新屯鳥生情溫馴喜安靜,合群性強叫聲嘶啞,耐粗飼,適應于集約化飼養管理。陽新屯鳥全身都是寶,屯鳥肉肉質細嫩,味道鮮美,湯香甜可口,是佳肴珍品。其藥用價值高,屯鳥內經能消食化氣和治脾胃??;屯鳥血具有活血化瘀解毒之用;屯鳥蛋具有除胸隔腸胃伏熱清熱降逆之功效,全屯鳥煨湯可抗腫瘤;屯鳥肥肝富含對人體有益的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,是制造多種藥物的重要原料,屯鳥羽絨柔軟光潔,是珍貴的輕工業原料。
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