傳言中渾身是寶的湖北陽新屯鳥，大家知道是什么寶嗎？湖北陽新屯鳥有哪些食療價值和特點？作為一個愛吃肉的吃貨，在享受屯鳥的美味是，大家還有必要知道湖北陽新屯鳥的食療價值和特點。

陽新屯鳥外型似鵝非鵝，似鴨非鴨，體形小于鵝而大于鴨。成年公平均體重5.6公斤，母屯鳥平均體重3.2公斤，羽毛有白色和黑白兼色等兩種。 陽新屯鳥生長快、易育肥，性馴良、耐粗飼、適應性強。既可水面飼養，也可旱養，更適宜群養，是進行規?；B殖的優良品種。陽新屯鳥肉質鮮美，是上乘的食療保健食品，其皮下脂常食可滋補強身、理氣解郁、清熱解毒，降高血壓、高血脂、高膽固醇，對治療動脈血管粥樣硬化、肺病、鼻出血、牙痛等均有較好療效。常食陽新，健康又精神。

特性和用途：陽新屯鳥生情溫馴喜安靜，合群性強叫聲嘶啞，耐粗飼，適應于集約化飼養管理。陽新屯鳥全身都是寶，屯鳥肉肉質細嫩，味道鮮美，湯香甜可口，是佳肴珍品。其藥用價值高，屯鳥內經能消食化氣和治脾胃??；屯鳥血肯有活血化瘀解毒之用；屯鳥蛋具有除胸隔腸胃伏熱清熱降逆之功效，全屯鳥煨湯可抗腫瘤；屯鳥肥肝富含對人體有益的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，是制造多種藥物的重要原料，屯鳥羽絨柔軟光潔，是珍貴的輕工業原料。

四不象珍禽：陽新屯鳥是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，在我縣具有300余年的飼養歷史，是國內外少見的名、特、優產品。其肉質細嫩，味道鮮美、營養豐富、脂肪低。經農業部食品檢驗測試中心（武漢）檢驗證明，“陽新屯鳥不僅生長快，體重成倍于普通鴨子，而且蛋白質、鈣、鎂、鋅等含量均大于鴨肉，還富含維生素等營養物質，尤其是氨基酸是鴨肉的2.2倍，其中人體必要的賴氨酸等八種氨基酸占總量的50%，這在各類食品中是少見的。

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